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AGROTECH

Crédit Photo: IStockPhoto

Selon l’OCBC Climate Index, 71% des Singapouriens sont prêts à payer plus cher leurs produits s’ils ont un impact positif sur eux ainsi que sur la planète (mars 2023). A Singapour, l’agritech est la priorité.  

Les technologies autour de l’agriculture à Singapour ont connu une croissance significative au cours des dernières années, symbolisant l'engagement du pays envers l'innovation et la sécurité alimentaire. En dépit de ses ressources limitées en termes de terres, Singapour a adopté une approche avant-gardiste en intégrant des technologies de pointe dans son secteur agricole. Les fermes verticales, les serres intelligentes et les systèmes hydroponiques sont devenus des éléments clés de l'agriculture urbaine à Singapour, permettant une production alimentaire efficace tout en optimisant l'utilisation de l'espace. De plus, le pays investit massivement dans la recherche et le développement pour créer des variétés de cultures résilientes et adaptées aux conditions climatiques locales. Le NTUC, soit le (National Union Trade Congress), permet de former aux métiers de l’agritech pour développer les compétences des start-ups du secteur. 

De nombreuses entreprises investissent dans la première ville-jardin mondiale, comme la société JCorp qui a investi 1,1 millions d’Euros (14 novembre 2023) dans l’agritech singapourienne, Archisen.  Cette stratégie d'agritech positionne Singapour comme un leader régional dans le domaine, offrant des solutions novatrices pour relever les défis mondiaux de la sécurité alimentaire tout en contribuant à la durabilité environnementale.  

Contactez-nous pour recevoir notre Guide sectoriel : bizsupport(@)fccsingapore.com 

Avis de l'expert

Le salon Agri-Food Tech Expo Asia annonce son retour en force du 19 au 21 novembre 2024 pour célébrer sa troisième édition. Cet événement est au-delà d'une simple exposition ; il devient un point central stratégique pour l'avenir de l'agro et de l'agritech.

AFTEA se distingue par sa capacité à rassembler les principaux intervenants de ces secteurs en plein essor. Le salon se veut une vitrine d'initiatives novatrices, proposant un espace dédié à la découverte d'une multitude de concepts avant-gardistes. Le visiteur peut ainsi explorer un véritable “laboratoire vivant”, parcourir des zones expérimentales thématiques et participer à des conférences de haut niveau. De plus, un espace d'apprentissage communautaire permet aux acteurs, qu'ils soient émergents ou déjà établis, de se connecter, de partager leurs connaissances et d'échanger sur les dernières tendances et avancées du secteur. Ces initiatives offriront aux entreprises l'opportunité de non seulement se présenter, mais aussi de tester leurs solutions dans un environnement propice à l'innovation.

L'édition 2023 a rassemblé plus de 6 000 participants et 163 exposants venant de Singapour et de la région Asie-Pacifique. Cette année, le salon se concentrera sur des thèmes clés, tels que l'aquaculture et la production urbaine de protéines, la sécurité alimentaire, la gestion des déchets alimentaires et l'agriculture intelligente.

La French Chamber of Commerce in Singapore organise un pavillon France et les inscriptions pour nous rejoindre sont ouvertes. 

Contactez-nous pour en savoir plus!

Crédit Photo: AFTEA

Actus

[FOOD TECH] Singapour mise sur la viande cultivée malgré le recul de la Silicon Valley (anglais) 

Malgré une baisse de 75 % du financement mondial de la viande cultivée, Singapour renforce son rôle de leader en soutenant des entreprises locales et internationales. C’est le seul pays où la viande cultivée est vendue en magasin, avec des produits comme Good Meat. Premier à approuver la viande cultivée en 2020, Singapour a récemment validé la caille de Vow et devrait bientôt approuver d’autres viandes. Avec 160 millions d'euros investis dans les protéines alternatives, le pays attire talents et investissements, soutenu par des infrastructures comme le centre Nurasa. Singapour se positionne ainsi comme un hub mondial des protéines alternatives. 

[SPIRITUEUX] Des spiritueux zéro déchet débarquent à Singapour (anglais) 

La marque de spiritueux Discarded Spirits arrive à Singapour, en collaboration avec des bars et restaurants engagés dans la durabilité. Lancée en 2018 par William Grant & Sons, la marque transforme des déchets alimentaires en spiritueux. Trois produits sont disponibles : un vermouth à base de cascara, un rhum infusé à la peau de banane, et une vodka faite à partir de peaux de raisins. Pour fêter ce lancement, Discarded Spirits organise un événement au bar Analogue Initiative et propose des cocktails et des plats à base d’ingrédients réutilisés. 

[VIANDE] Isrudy Shaik : De l'art à la viande, la réinvention du steakhouse halal à Singapour (anglais) 

Isrudy Shaik, arrière-petit-fils du "roi du bétail de Singapour", a fondé ASAP & Co, un steakhouse spécialisé dans les viandes fumées, à Telok Ayer. Après avoir découvert sa passion pour la viande en Australie, il lance d'abord The Smok House avant d'ouvrir ASAP & Co en 2020. Utilisant du bois de cerisier, chêne et pommier pour la fumaison, le restaurant attire une clientèle variée. Isrudy souhaite éduquer sur la qualité des steaks et propose des accords sans alcool. Déjà primé, il ambitionne une étoile Michelin et envisage d'étendre son restaurant en Malaisie ou en Thaïlande. 

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